Kom alles te weten over diabetes

Koolhydraten zijn een belangrijke bron van energie voor het lichaam, koolhydraten zijn suikers, zetmeel en vezels. Op het moment dat iemand voedsel eet dan krijgt deze persoon koolhydraten binnen. Wanneer je koolhydraten eet (of je nu diabetes hebt of niet) gebeurt het volgende:

In de maag en darmen worden deze koolhydraten kleingemaakt tot kleine suikermoleculen die in het bloed terecht komen. Voor ieder lichaam is het slecht als er te veel suiker in het bloed zit. Om te zorgen dat er niet te veel suiker in het bloed terecht komt maakt het lichaam insuline aan. Insuline is een hormoon die vergeleken kan worden met bijvoorbeeld sleutels, die sleutels maken de deuren van de cellen open zodat de suiker uit het bloed in de cellen kan komen. Mensen met diabetes hebben niet genoeg van deze sleutels (diabetes type 2) of hebben deze sleutels helemaal niet (diabetes type 1). U kan zich voorstellen dat wanneer de suiker niet uit het bloed de cellen in kunnen er een enorme hoeveelheid suiker in het bloed ontstaat.